第251章
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林梦兰还有耐心去细细品味,对面刘晓雅早就急不可耐捧着碗筷开始认真干饭,如果说清炖牛肋条是清淡中又带着鲜美滋味的白月光,那爆炒羊杂绝对是炽烈火辣让人无法抗拒的红玫瑰。
爆炒不是只一味开大火来回翻炒,而是要细致把握食材在锅中停顿的分秒时刻,显然秦老板在这上面从不出任何差错,恰到好处的火候既保证了羊杂本身的鲜美,又让食材完美吸收调料的精华,一筷子下去既有羊肉本身的醇厚,又有内脏独特的鲜美,自是让人止不住地回味无穷。
才几分钟的时间,刘晓雅碗里的米饭就已经下去小半,正好这个时候秦清秋将剩下两道小炒菜送上来,小姑娘立刻放下手中的牛肉汤,扭头对着秦清秋就是一番真诚夸赞:“秦老板,今天这个爆炒羊杂真得特别好吃!”
视线从已经没了大半盘的爆炒羊杂上一扫而过,秦清秋露出口罩外面的眉眼微微弯起:“喜欢就好。”
刘晓雅当然喜欢极了,等秦清秋一走进后厨,她立刻将筷子对准新上桌的蒜薹肉丝和干锅千页豆腐。
想要将蒜薹炒至断生很容易,但因为食材特殊,蒜薹本身其实没有肉丝好入味,不过秦清秋用了自己的小技巧将两种食材分开处理,一入口属于蒜薹的清香和肉丝的鲜美融合在一起,刘晓雅跟林梦兰忍不住同时点了点头。
很快就有其他食客陆陆续续进到店里,大家伙儿三三两两拼个桌,几乎每一桌都将四道菜点齐活了。
早听说小吃街开了家饭馆,也经常吃到丈夫打包回去的早餐,但刘奶奶还是头一回亲自过来店里尝尝味儿,小老太是个很要面子的人,因为腿脚出了问题她平时都极少出门,只是时不时有几个老姊妹过去串串门,才不至于让她一出门两眼抓瞎。
“哎呦,今天你怎么也出来了!”东头郑奶奶提着打包好的饭菜,扭头看到刘奶奶后立刻快步走过去,跟徐爷爷一起将人扶着坐下来。
让老姊妹俩先闲聊一会儿,徐爷爷乐呵呵去小窗口那边点了餐,见秦清秋没有那么忙,他才满脸欢喜道:“秋秋丫头,你上回教我那套按摩手法很不错,你刘奶奶最近腿不那么疼,都愿意出来出走走了。”
老太太腿上的问题已经成了病根,许许多多医生都明里暗里说过没有治愈的可能,只能靠吃药将养着,所以能让老人家稍微轻松些,秦清秋心中自然极为欢喜:“有用就行,改天我再找医书好好琢磨琢磨,说不定还有更好的按摩手法。”
“行,爷爷就等着秋秋丫头慢慢琢磨。”点完餐后,徐爷爷扭头又给自家老婆子倒了杯温热的花茶,“快尝尝看,之前你不一直说我带回去的茶好喝吗,都是人家秋秋丫头自己配的。”
许多年轻人没怎么见过刘奶奶,不过她们特别熟识徐爷爷,所以一个两个只要从餐桌旁走过,都要跟老两口礼貌打声招呼。
常年将自己闷在屋子里,刘奶奶这些年脾气是越来越大,时长就要将气性撒在自家老头子身上,但感受到小饭馆热闹平和的氛围后,小老太整个人莫名就舒畅很多。
老两口平时在家就随便炒点菜吃,因为刘奶奶常年吃药,所以别看徐爷爷时不时就来店里吃早饭,但为人还是勤俭至上,今天中午四道菜徐爷爷也就只点了蒜薹肉丝和千页豆腐。
秦清秋先把一碗牛肉汤放在刘奶奶面前,随后才将剩下两道菜同样摆上餐桌,对上小老太看过来的眼神,她眉眼微弯:“饭前一口汤,吃菜更鲜香,刘奶奶尝尝今天我这个牛肉汤煮得怎么样,好喝就不用分给徐爷爷了。”
一碗牛肉清汤在其他店里都能卖上五块钱,秋秋丫头这是知道自己不会要,所以才只给老婆子上了一大碗,徐爷爷遮住苍老眼眸中的感动,故意玩笑一声:“你这孩子,怎么还厚此薄彼呢!”
“那我可不管,徐爷爷要是想喝汤,那就求求刘奶奶呗~”等陈沐妍放学一路朝她这边欢欢喜喜扑过来,秦清秋抬手拍拍小姑娘的脑袋瓜子,才又转身快步走进后厨。
望着人家小老板放到自己面前那碗牛肉清汤,好一会儿后刘奶奶才慢慢拿起勺子舀了口汤送进嘴里,几乎澄澈透明的汤底看上去平平无奇,但入口后那股醇厚鲜美与细腻柔和当即令人无比回味。
“果然还得人家专业厨师煮的汤才好喝,相比较之下,过节那会儿你煮的汤简直比刷锅水还难喝。”刘奶奶嫌弃吐槽一句,跟着拿起勺子就又喝了一大口牛肉汤。
徐爷爷那一手厨艺都被吐槽惯了,伸手他夹起一筷子蒜薹肉丝吃起来,蒜薹断生之后依旧保持着爽脆的口感,细细品味还能尝出几分食材本身的鲜甜,配上口感嫩滑细腻的肉丝,那个滋味就更不用说了:“快尝尝这个,秋秋丫头一出手果然就没有不好吃的东西。”
陈四海本身饭量比较大,袁达敬带着媳妇、老爹回b市后,他就成了帮忙拼桌、点餐的那一个,所以每道菜都点了超大份的量,这点他刚点好餐,袁子骞和陈同就潇潇洒洒从外面走进来。
“光看图片就馋得厉害,这天气马上就凉快下来,你说咱们要不要买辆代步车,我看这个就很不错。”袁子骞突发奇想,将自己收藏在相册夹里的一张图片找出来亮给陈同看。</div><div id="linecorrect"><hr>
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林梦兰还有耐心去细细品味,对面刘晓雅早就急不可耐捧着碗筷开始认真干饭,如果说清炖牛肋条是清淡中又带着鲜美滋味的白月光,那爆炒羊杂绝对是炽烈火辣让人无法抗拒的红玫瑰。
爆炒不是只一味开大火来回翻炒,而是要细致把握食材在锅中停顿的分秒时刻,显然秦老板在这上面从不出任何差错,恰到好处的火候既保证了羊杂本身的鲜美,又让食材完美吸收调料的精华,一筷子下去既有羊肉本身的醇厚,又有内脏独特的鲜美,自是让人止不住地回味无穷。
才几分钟的时间,刘晓雅碗里的米饭就已经下去小半,正好这个时候秦清秋将剩下两道小炒菜送上来,小姑娘立刻放下手中的牛肉汤,扭头对着秦清秋就是一番真诚夸赞:“秦老板,今天这个爆炒羊杂真得特别好吃!”
视线从已经没了大半盘的爆炒羊杂上一扫而过,秦清秋露出口罩外面的眉眼微微弯起:“喜欢就好。”
刘晓雅当然喜欢极了,等秦清秋一走进后厨,她立刻将筷子对准新上桌的蒜薹肉丝和干锅千页豆腐。
想要将蒜薹炒至断生很容易,但因为食材特殊,蒜薹本身其实没有肉丝好入味,不过秦清秋用了自己的小技巧将两种食材分开处理,一入口属于蒜薹的清香和肉丝的鲜美融合在一起,刘晓雅跟林梦兰忍不住同时点了点头。
很快就有其他食客陆陆续续进到店里,大家伙儿三三两两拼个桌,几乎每一桌都将四道菜点齐活了。
早听说小吃街开了家饭馆,也经常吃到丈夫打包回去的早餐,但刘奶奶还是头一回亲自过来店里尝尝味儿,小老太是个很要面子的人,因为腿脚出了问题她平时都极少出门,只是时不时有几个老姊妹过去串串门,才不至于让她一出门两眼抓瞎。
“哎呦,今天你怎么也出来了!”东头郑奶奶提着打包好的饭菜,扭头看到刘奶奶后立刻快步走过去,跟徐爷爷一起将人扶着坐下来。
让老姊妹俩先闲聊一会儿,徐爷爷乐呵呵去小窗口那边点了餐,见秦清秋没有那么忙,他才满脸欢喜道:“秋秋丫头,你上回教我那套按摩手法很不错,你刘奶奶最近腿不那么疼,都愿意出来出走走了。”
老太太腿上的问题已经成了病根,许许多多医生都明里暗里说过没有治愈的可能,只能靠吃药将养着,所以能让老人家稍微轻松些,秦清秋心中自然极为欢喜:“有用就行,改天我再找医书好好琢磨琢磨,说不定还有更好的按摩手法。”
“行,爷爷就等着秋秋丫头慢慢琢磨。”点完餐后,徐爷爷扭头又给自家老婆子倒了杯温热的花茶,“快尝尝看,之前你不一直说我带回去的茶好喝吗,都是人家秋秋丫头自己配的。”
许多年轻人没怎么见过刘奶奶,不过她们特别熟识徐爷爷,所以一个两个只要从餐桌旁走过,都要跟老两口礼貌打声招呼。
常年将自己闷在屋子里,刘奶奶这些年脾气是越来越大,时长就要将气性撒在自家老头子身上,但感受到小饭馆热闹平和的氛围后,小老太整个人莫名就舒畅很多。
老两口平时在家就随便炒点菜吃,因为刘奶奶常年吃药,所以别看徐爷爷时不时就来店里吃早饭,但为人还是勤俭至上,今天中午四道菜徐爷爷也就只点了蒜薹肉丝和千页豆腐。
秦清秋先把一碗牛肉汤放在刘奶奶面前,随后才将剩下两道菜同样摆上餐桌,对上小老太看过来的眼神,她眉眼微弯:“饭前一口汤,吃菜更鲜香,刘奶奶尝尝今天我这个牛肉汤煮得怎么样,好喝就不用分给徐爷爷了。”
一碗牛肉清汤在其他店里都能卖上五块钱,秋秋丫头这是知道自己不会要,所以才只给老婆子上了一大碗,徐爷爷遮住苍老眼眸中的感动,故意玩笑一声:“你这孩子,怎么还厚此薄彼呢!”
“那我可不管,徐爷爷要是想喝汤,那就求求刘奶奶呗~”等陈沐妍放学一路朝她这边欢欢喜喜扑过来,秦清秋抬手拍拍小姑娘的脑袋瓜子,才又转身快步走进后厨。
望着人家小老板放到自己面前那碗牛肉清汤,好一会儿后刘奶奶才慢慢拿起勺子舀了口汤送进嘴里,几乎澄澈透明的汤底看上去平平无奇,但入口后那股醇厚鲜美与细腻柔和当即令人无比回味。
“果然还得人家专业厨师煮的汤才好喝,相比较之下,过节那会儿你煮的汤简直比刷锅水还难喝。”刘奶奶嫌弃吐槽一句,跟着拿起勺子就又喝了一大口牛肉汤。
徐爷爷那一手厨艺都被吐槽惯了,伸手他夹起一筷子蒜薹肉丝吃起来,蒜薹断生之后依旧保持着爽脆的口感,细细品味还能尝出几分食材本身的鲜甜,配上口感嫩滑细腻的肉丝,那个滋味就更不用说了:“快尝尝这个,秋秋丫头一出手果然就没有不好吃的东西。”
陈四海本身饭量比较大,袁达敬带着媳妇、老爹回b市后,他就成了帮忙拼桌、点餐的那一个,所以每道菜都点了超大份的量,这点他刚点好餐,袁子骞和陈同就潇潇洒洒从外面走进来。
“光看图片就馋得厉害,这天气马上就凉快下来,你说咱们要不要买辆代步车,我看这个就很不错。”袁子骞突发奇想,将自己收藏在相册夹里的一张图片找出来亮给陈同看。</div><div id="linecorrect"><hr>
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