第108节
至于李家，几乎是榨干了李守信跟肖氏才供上了李显阅这么一个童生。
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正文 第一百三十章谈嬷嬷
这次童生试考过了，李家人在宜宁村的地位也是直线上升。
这就更衬得一起去学堂读书启蒙，但是最后读不下去的李显进没用了。如今一个已经是正经的童生，一个还在每日里混日。
赵氏跟牛氏嘴上都是不把门的，每天把李显进骂得狗血淋头。
但是李显进没什么大志气，从就是爱玩，现在在豆腐坊做事，已经算是最认真的了，主要是跟人打交道，笑笑的功夫他喜欢。
李沅锦一路听李显进着，有个想法在心里冒了出来，但是现在就要到张府去做菜了，就没开口，安慰李显进，让他踏踏实实在豆腐坊做着。
等到张府后门，才不过卯时初刻，那边已经是水泄不通，许多商户菜贩都排着队往里面送最新鲜的食材。
跟李显进告别，李沅锦在人群中找来找去好一会儿才看到站在边上的侯娘跟玲，侯娘也是刚到，她比李沅锦有经验，站在边上显眼的地方等她。
侯娘找了张府后厨的一个婆带她们进去，玲就没有跟进去了，张府后厨里帮忙打下手的人不少，侯娘听玲回来云锦要教她识字的事情，就让玲今天去找云锦，上午在豆腐坊帮忙，下午就学字去。
玲听了，一溜烟跑了，自有张府的丫头帮忙把李沅锦跟后娘带来的东西搬到后厨。
这会儿后厨已经忙开了，张府的主也不少，早上大厨房厨房，连主带下人，数个院的吃食都要一一准备好。
表姑奶奶是辰时到码头，张府的主们都一早用了饭，现在正要出发去码头接人呢。
中午回来就要开几张大席，好好招待这位从京里回来的表姑奶奶。
这会儿厨房里最忙的是配菜的工，不少年纪不大的丫头们，还有四五十岁的婆们，穿着统一配发的棉布衣服，摘菜的摘菜，送洗的送洗，这边还有配菜厨把新鲜的蔬菜切好，用相应的办法保存起来。
李沅锦就看到他们把土豆片莴笋片都泡到井水里，这样就不会氧化发黑。
厨房里虽然忙，但是也看着井井有条的样，想来这样的宴席对张府来也不少见，那婆刚引着
在大厨房略停了停，见过了后厨管事的婆，又来了另外一个丫头把她们引到旁边：“侯娘、李姑娘，大厨房上的事务已有安排，等下您两位只需在这里坐着，喝点儿茶，到开灶的时候依着吩咐做菜就是了。”
侯娘应了，顺手摸给那个丫头两个铜板，丫头笑嘻嘻地接了走了。
李沅锦就跟侯娘坐在旁边，看后厨的人忙来忙去，李沅锦是个坐不住的性，跟侯娘商量了一下，跑去帮忙了。
她们这样外聘的厨娘其实有点儿像是来砸场的，所以后厨虽然碍着面客客气气招待着，但是心里总是有些排外的。
没想到遇到李沅锦这么个神经大条的，非要去帮别人搬东西、洗菜，一来二去，大家也不好拉着脸了，都有一搭没一搭地起了话。
起了张府的主们，张府的人口比较简单，或许也正是因为人口简单，各处都分了院，反而显得很庞大。
当家的是三十多岁的张老爷跟张太太，上头有五十多岁的老太爷跟老太太，不过两个人早就分开住了，老太太吃斋念佛，老太爷之前中风瘫痪了，现在也单独分了个院住。
往下有两位少爷，三位姐，其中一男一女出自张太太，其余都是各妾侍生的。
再这位表姑奶奶，是张老爷的表妹，年轻的时候嫁到京城，很是过了一段富贵生活，也很照顾张家。
这次来是因着清明回乡祭祖，但是表姑奶奶的爹娘都已经过世了，所以只能暂时住在这位表哥家中。
这位表姑奶奶也是近几年中逢着亲人过世，又要操持家务，中间又怀孕生，生下一个跟她一样身不太好的少爷，照顾上又操心，于是表姑奶奶的身就一日不似一日了。
有嘴碎的婆：“表姑奶奶这次也是诚心回来祭祖，一是想着求先祖保佑她那身弱的儿早日好起来。另一个吧，也是怕这次不来，明年指不定就来不了了！”
那婆消息劲爆，大家虽然因着规矩不敢怎么搭话，但是都竖着耳朵听，李沅锦也只能眼观鼻鼻观心，听听也就过去了。
那婆见大家神情上都有些好奇，的更是来劲：“要我啊，这张家表姑奶奶怕是落魄了，不然怎么这次就孤身一人回来呢？往常她爹娘在的时候，表姑爷也是要一起回来的，如今她爹娘不在了，反而不陪着她回来。想想，应该是儿身不行，在表姑爷面前失了势吧！”
“啪！”
那婆正的兴起呢，旁边又来了一个嬷嬷，从身侧过来，一记耳光把那个嘴碎的婆扇到在地。
满厨房的人抬头一看那嬷嬷，立刻停下手里的活，纷纷矮下身行礼。
那嬷嬷扇了一记耳光之后，看也不看倒在地上的打翻了水盆淋了满身水的婆，只看着满院，还有从厨房出来站在廊下一排的后厨诸人：“这样的话要是再让我听到一句，下场就跟她一样。”
着往身后招呼：“来人，给我把她毒哑了，在柴房关三天，水米不给，再扔出去！”
那婆立刻屁滚尿流地过来趴在这个嬷嬷脚下，嚎啕大哭：“谈嬷嬷，我不是有意的啊！谈嬷嬷求求你，求求你，我知道我嘴碎，以后再不一句话了！求您饶了我吧！”
那个嬷嬷眼皮抬也不抬，只跟身后的人：“你们打算看热闹到什么时候？不想做事的，都给我滚出去！”
身后立马来了三四个人高马大的婆，七手八脚地拖着地上的婆走了，一近身就捂住了她的嘴，那婆顿时连嚎都嚎不出来，挣扎着被弄走了。
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正文 第一百三十一章鸡蛋豆腐
李沅锦也矮着身蹲在井沿边，有点儿被这个嬷嬷的气势吓到了。脚都酸了，但是满院还有廊下的人，全都是这般半蹲的姿势。这个嬷嬷没开口让他们站起来，没人敢动。
那个嬷嬷环视了一圈，才终于松口：“都起来吧！”
李沅锦这才直起腰来，只感觉到自己从腰到腿都酸疼不已，那嬷嬷这会儿才开始正事：“我不常来这里，不知道你们竟然如此没有规矩，当众编排起主了！张家这真是要完了！”
李沅锦低着头没敢抬头看，但是听这意思，这嬷嬷竟然不是张府的人？还敢这么大胆地处置张府的下人？
接下来那嬷嬷点了几个管事的婆，一一问清楚了菜式、做菜的人，上菜的顺序、上菜和布菜的安排，甚至连碗碟都一一过目了，才总算是让厨房各人自去做事。
听得那嬷嬷终于要走了，李沅锦也松了口气，没想到临到了，那嬷嬷突然叫上了李沅锦：“侯娘、李姑娘，跟你们两位借一步话，方便吗？”
不借！不借行不行！我不方便！
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正文 第一百三十章谈嬷嬷
这次童生试考过了，李家人在宜宁村的地位也是直线上升。
这就更衬得一起去学堂读书启蒙，但是最后读不下去的李显进没用了。如今一个已经是正经的童生，一个还在每日里混日。
赵氏跟牛氏嘴上都是不把门的，每天把李显进骂得狗血淋头。
但是李显进没什么大志气，从就是爱玩，现在在豆腐坊做事，已经算是最认真的了，主要是跟人打交道，笑笑的功夫他喜欢。
李沅锦一路听李显进着，有个想法在心里冒了出来，但是现在就要到张府去做菜了，就没开口，安慰李显进，让他踏踏实实在豆腐坊做着。
等到张府后门，才不过卯时初刻，那边已经是水泄不通，许多商户菜贩都排着队往里面送最新鲜的食材。
跟李显进告别，李沅锦在人群中找来找去好一会儿才看到站在边上的侯娘跟玲，侯娘也是刚到，她比李沅锦有经验，站在边上显眼的地方等她。
侯娘找了张府后厨的一个婆带她们进去，玲就没有跟进去了，张府后厨里帮忙打下手的人不少，侯娘听玲回来云锦要教她识字的事情，就让玲今天去找云锦，上午在豆腐坊帮忙，下午就学字去。
玲听了，一溜烟跑了，自有张府的丫头帮忙把李沅锦跟后娘带来的东西搬到后厨。
这会儿后厨已经忙开了，张府的主也不少，早上大厨房厨房，连主带下人，数个院的吃食都要一一准备好。
表姑奶奶是辰时到码头，张府的主们都一早用了饭，现在正要出发去码头接人呢。
中午回来就要开几张大席，好好招待这位从京里回来的表姑奶奶。
这会儿厨房里最忙的是配菜的工，不少年纪不大的丫头们，还有四五十岁的婆们，穿着统一配发的棉布衣服，摘菜的摘菜，送洗的送洗，这边还有配菜厨把新鲜的蔬菜切好，用相应的办法保存起来。
李沅锦就看到他们把土豆片莴笋片都泡到井水里，这样就不会氧化发黑。
厨房里虽然忙，但是也看着井井有条的样，想来这样的宴席对张府来也不少见，那婆刚引着
在大厨房略停了停，见过了后厨管事的婆，又来了另外一个丫头把她们引到旁边：“侯娘、李姑娘，大厨房上的事务已有安排，等下您两位只需在这里坐着，喝点儿茶，到开灶的时候依着吩咐做菜就是了。”
侯娘应了，顺手摸给那个丫头两个铜板，丫头笑嘻嘻地接了走了。
李沅锦就跟侯娘坐在旁边，看后厨的人忙来忙去，李沅锦是个坐不住的性，跟侯娘商量了一下，跑去帮忙了。
她们这样外聘的厨娘其实有点儿像是来砸场的，所以后厨虽然碍着面客客气气招待着，但是心里总是有些排外的。
没想到遇到李沅锦这么个神经大条的，非要去帮别人搬东西、洗菜，一来二去，大家也不好拉着脸了，都有一搭没一搭地起了话。
起了张府的主们，张府的人口比较简单，或许也正是因为人口简单，各处都分了院，反而显得很庞大。
当家的是三十多岁的张老爷跟张太太，上头有五十多岁的老太爷跟老太太，不过两个人早就分开住了，老太太吃斋念佛，老太爷之前中风瘫痪了，现在也单独分了个院住。
往下有两位少爷，三位姐，其中一男一女出自张太太，其余都是各妾侍生的。
再这位表姑奶奶，是张老爷的表妹，年轻的时候嫁到京城，很是过了一段富贵生活，也很照顾张家。
这次来是因着清明回乡祭祖，但是表姑奶奶的爹娘都已经过世了，所以只能暂时住在这位表哥家中。
这位表姑奶奶也是近几年中逢着亲人过世，又要操持家务，中间又怀孕生，生下一个跟她一样身不太好的少爷，照顾上又操心，于是表姑奶奶的身就一日不似一日了。
有嘴碎的婆：“表姑奶奶这次也是诚心回来祭祖，一是想着求先祖保佑她那身弱的儿早日好起来。另一个吧，也是怕这次不来，明年指不定就来不了了！”
那婆消息劲爆，大家虽然因着规矩不敢怎么搭话，但是都竖着耳朵听，李沅锦也只能眼观鼻鼻观心，听听也就过去了。
那婆见大家神情上都有些好奇，的更是来劲：“要我啊，这张家表姑奶奶怕是落魄了，不然怎么这次就孤身一人回来呢？往常她爹娘在的时候，表姑爷也是要一起回来的，如今她爹娘不在了，反而不陪着她回来。想想，应该是儿身不行，在表姑爷面前失了势吧！”
“啪！”
那婆正的兴起呢，旁边又来了一个嬷嬷，从身侧过来，一记耳光把那个嘴碎的婆扇到在地。
满厨房的人抬头一看那嬷嬷，立刻停下手里的活，纷纷矮下身行礼。
那嬷嬷扇了一记耳光之后，看也不看倒在地上的打翻了水盆淋了满身水的婆，只看着满院，还有从厨房出来站在廊下一排的后厨诸人：“这样的话要是再让我听到一句，下场就跟她一样。”
着往身后招呼：“来人，给我把她毒哑了，在柴房关三天，水米不给，再扔出去！”
那婆立刻屁滚尿流地过来趴在这个嬷嬷脚下，嚎啕大哭：“谈嬷嬷，我不是有意的啊！谈嬷嬷求求你，求求你，我知道我嘴碎，以后再不一句话了！求您饶了我吧！”
那个嬷嬷眼皮抬也不抬，只跟身后的人：“你们打算看热闹到什么时候？不想做事的，都给我滚出去！”
身后立马来了三四个人高马大的婆，七手八脚地拖着地上的婆走了，一近身就捂住了她的嘴，那婆顿时连嚎都嚎不出来，挣扎着被弄走了。
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正文 第一百三十一章鸡蛋豆腐
李沅锦也矮着身蹲在井沿边，有点儿被这个嬷嬷的气势吓到了。脚都酸了，但是满院还有廊下的人，全都是这般半蹲的姿势。这个嬷嬷没开口让他们站起来，没人敢动。
那个嬷嬷环视了一圈，才终于松口：“都起来吧！”
李沅锦这才直起腰来，只感觉到自己从腰到腿都酸疼不已，那嬷嬷这会儿才开始正事：“我不常来这里，不知道你们竟然如此没有规矩，当众编排起主了！张家这真是要完了！”
李沅锦低着头没敢抬头看，但是听这意思，这嬷嬷竟然不是张府的人？还敢这么大胆地处置张府的下人？
接下来那嬷嬷点了几个管事的婆，一一问清楚了菜式、做菜的人，上菜的顺序、上菜和布菜的安排，甚至连碗碟都一一过目了，才总算是让厨房各人自去做事。
听得那嬷嬷终于要走了，李沅锦也松了口气，没想到临到了，那嬷嬷突然叫上了李沅锦：“侯娘、李姑娘，跟你们两位借一步话，方便吗？”
不借！不借行不行！我不方便！